PoloSur
En el sur de Argentina, específicamente en Tierra del Fuego, Benjamín Roberts, un empresario ganadero, ha decidido emprender un proyecto ambicioso: la implantación de pasturas consociadas en un ambiente caracterizado por condiciones climáticas extremas. Luego de varios ciclos de prueba y error, su meta es mejorar la oferta forrajera, generar conocimiento sobre el manejo de estos recursos y fortalecer la producción de carne en una región que enfrenta desafíos logísticos y estacionales.
Hace tres años, Roberts se propuso un objetivo complejo: establecer una pastura consociada en un entorno extremo. Las condiciones climáticas en la región son marcadas, con un verano que puede alcanzar hasta 20 horas de luz solar diarias, contrastando con un invierno que ofrece solo unas pocas horas de luz y temperaturas mínimas que pueden descender hasta -10 ºC. Durante la pandemia, la familia Roberts vivió en un tráiler en una chacra de la Patagonia, donde trabajaron para transformar el terreno, logrando actualmente una producción de 18.000 kilos de alfalfa por hectárea.
En el ciclo 2023/24, Benjamín sembró avena con el propósito de iniciar una cama de siembra. Sin embargo, ese año no se logró cosechar, por lo que decidieron dejar que los novillos se alimentaran de la avena en pie. “Ese año no se pudo cosechar y le echamos novillos para que lo comieran en pie”, recuerda. Junto a su esposa, Roberts administra un establecimiento ubicado a unos 60 kilómetros al sur de la ciudad de Río Grande.
En el ciclo 2024/25, la cama de siembra mejoró, lo que permitió volver a sembrar avena con fertilizante. A pesar de enfrentar problemas de humedad en el momento de la cosecha, lograron obtener 1.700 fardos. “Se pudo cosechar 1.700 fardos a pesar de tener problemas de humedad al momento de la cosecha”, explica Roberts. Finalmente, en el ciclo 2025/26, se logró una cama de siembra adecuada que permitió la siembra de pasto ovillo, trébol rojo y blanco, festuca y Timothy, utilizando 20 kg/ha de avena de cobertura.
“Tuvimos muy buena implantación de la pastura, pero fue muy lluvioso sobre el final de la temporada y los rollos que se hicieron se pudrieron en su totalidad”, indica el empresario. Para el nuevo ciclo 2026/27, Roberts espera poder cosechar la pastura ya implantada para mediados de febrero próximo. “Las condiciones presentes en Tierra del Fuego son extremas. Quizás atravesamos un verano muy seco y al siguiente podemos tener lluvias incesantes. Para tener éxito con una pastura en esta región resulta indispensable tener la capacidad de poder resistir muchos fracasos”, concluye.
Aunque el diseño agronómico de la pastura consociada contó con la colaboración de un técnico del INTA Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, gran parte del proceso se llevó a cabo mediante un enfoque de prueba y error, dado que no hay antecedentes en la región sobre esta práctica. “La teoría no siempre se puede aplicar en un clima tan extremo. Hemos tenido que realizar muchas más disqueadas de las que habíamos planificado inicialmente porque la cama no se terminaba de configurar”, señala un representante del proyecto.
A pesar de que el costo final de la pastura fue superior al previsto, la experiencia ha permitido acumular un valioso caudal de conocimiento sobre la viabilidad productiva de este recurso forrajero. “Esperamos que este año el clima nos acompañe para poder cosechar la pastura y enrollarla”, expresa Benjamín, uno de los involucrados en el proyecto. “Las condiciones presentes en Tierra del Fuego son extremas. Quizás atravesamos un verano muy seco y al siguiente podemos tener lluvias incesantes”, agrega.
La obtención de insumos para la conformación de la pastura ha representado un desafío considerable, ya que, debido a la escala reducida de producción, los proveedores de la región pampeana consideran a este proyecto un inconveniente logístico. “Quienes nos ayudan lo hacen porque quieren contribuir al desarrollo de la ganadería argentina”, comenta Benjamín.
El siguiente reto consiste en estudiar la condición sanitaria de la pastura para determinar si es necesario realizar pulverizaciones y evaluar la viabilidad de una fertilización en caso de que se requiera. “Todo lo estamos aprendiendo sobre la marcha”, enfatiza el productor.
En cuanto al negocio ganadero en Tierra del Fuego, es importante señalar que la provincia no se autoabastece de hacienda para su consumo. Los precios del novillo suelen ser más bajos que los de la región patagónica continental e incluso en la zona pampeana. Esta situación se debe a que, por razones climáticas, las ventas de animales se concentran entre marzo y mayo, lo que genera un exceso de oferta que afecta negativamente los precios de venta.
Parte de la hacienda se comercializa localmente, mientras que otra fracción se destina a frigoríficos ubicados en Río Gallegos, Santa Cruz. Para ello, los camiones jaula deben atravesar territorio chileno, dado que no existe una conexión directa entre ambas provincias argentinas. “La ganadería es una caja chica, la forestación es una caja de ahorro”, concluye un especialista en sistemas silvopastoriles en la Patagonia.
Benjamín señala que la recuperación en los precios de la hacienda ha generado un aumento en el interés por realizar inversiones en el sector ganadero. “Estamos con un nivel de optimismo que quizás es el más elevado de las últimas dos décadas”, afirma el empresario, reflejando un panorama más alentador en comparación con años anteriores.
No obstante, advierte que el consumo de carne vacuna en Tierra del Fuego y Santa Cruz ha experimentado una notable disminución, atribuida a los problemas económicos que afectan a la región. “Este año nos costó mucho vender novillos”, concluye Benjamín sobre la complicada situación actual del mercado, que ha impactado en la dinámica de ventas en el sector.
En el contexto de la producción agrícola en la Patagonia, se destaca el esfuerzo por cultivar la pastura más austral del mundo. Esta iniciativa busca adaptarse a las condiciones climáticas extremas de la región, donde los productores enfrentan desafíos únicos. La implementación de técnicas innovadoras y el uso de variedades de pasto resistentes son fundamentales para lograr una producción sostenible y eficiente.
Recientemente, el Fondo Monetario Internacional (FMI) ha ajustado sus proyecciones, reduciendo la previsión de crecimiento de Argentina al 2,1%. Esta revisión incluye una advertencia sobre el impacto en el empleo, lo que genera preocupación entre los sectores económicos del país. Además, se han realizado precisiones sobre el fallo de la Corte en relación a la Ley de Tierras, que también afecta a la producción agropecuaria en la región. Por otro lado, Flávio Bolsonaro se posiciona en la escena política regional, apostando por la ola conservadora que se ha fortalecido en América Latina.
Se está llevando a cabo la construcción de una vivienda hecha de plástico reciclado en un tiempo récord de 15 horas, destinada a una mujer que vive con sus nueve hijos.
Fuente original: URL Manual.
