PoloSur
Poco antes de graduarse, Franco Kalifon se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba en la gastronomía. Creciendo en un hogar donde su madre elaboraba pizzas y salsas caseras, decidió dar un giro a su vida al optar por estudiar cocina. Un inesperado ofrecimiento para trabajar en una pastelería dentro de una universidad le permitió entrar al mundo de la gastronomía, donde su dedicación y pasión lo llevaron a explorar nuevas posibilidades en el arte de hacer pan y, posteriormente, pizzas.
Kalis Pizza, que comenzó como un pequeño emprendimiento, ha visto un crecimiento exponencial desde sus inicios. Con una producción que pasó de 600 a 1500 porciones diarias, el local se ha convertido en un destino ineludible para los amantes de la pizza. Kalifon, junto a su socio Martín, ha sabido combinar calidad y eficiencia, ofreciendo una experiencia culinaria rápida pero excepcional, donde los clientes pueden disfrutar de una pizza en un promedio de solo cinco a siete minutos tras realizar su pedido.
