PoloSur
La consultora Analytica ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de la canasta alimentaria representativa del consumo de la clase media en Argentina, conocida como "el changuito federal". Este informe, que refleja el gasto mensual de un hogar conformado por dos adultos y dos menores, indica que Santa Cruz lidera el ranking nacional con el costo más elevado de alimentos y bebidas, alcanzando un total de $1.044.640. Este jueves, el INDEC publicará la inflación correspondiente a agosto, con expectativas de que supere el 2%.
En la medición de agosto, las provincias de Chubut (+4,8%), Mendoza (+3,9%) y La Rioja (+3,7%) registraron las mayores subas mensuales, mientras que Chaco, La Pampa y Río Negro mantuvieron incrementos por debajo del 0,8%. En una comparación interanual, la región patagónica experimentó aumentos que oscilan entre el 35% y el 37%, en contraste con las menores variaciones en San Luis (+25,5%), La Rioja (+25,1%) y Catamarca (+24,0%).
Dentro del análisis de la canasta, se destaca el alza en el precio del aceite de girasol, que varió entre el 2% y el 4% en casi todas las provincias, salvo en Jujuy (+5,2%) y Salta (+7,2%), donde los aumentos fueron más marcados. En cuanto a los productos más consumidos, la cebolla se posiciona como el alimento con mayores aumentos, con incrementos que oscilan entre el 10% y el 40%. Los fideos también mostraron alzas de entre el 4% y el 7%, aunque en Chubut (+2,2%), Tierra del Fuego (+1,8%), La Pampa (+0,7%) y Santa Cruz (+0,5%) los incrementos fueron inferiores a la media, mientras que San Juan (+9,6%) y Salta (+11,5%) destacaron por sus subidas más pronunciadas.
Según el informe de Analytica, las variaciones en el costo del changuito son atribuibles a la heterogeneidad del costo de vida en las diferentes regiones. A pesar de que la Patagonia tiene los precios más altos, también cuenta con los salarios promedios más altos, siendo Santa Cruz un claro ejemplo con el changuito más caro y el segundo salario promedio más elevado en el sector privado, solo superado por Neuquén. Sin embargo, al considerar el salario del comercio minorista para evitar distorsiones, se evidencia que en muchas provincias, adquirir la canasta básica representa más de un tercio de los ingresos de un hogar.
