Ingredientes que necesitas:
Para 4 – 6 Porciones
1½ kg de papas
400 g de harina sin preparar Favorita
Sal al gusto
Cocinar las papas después de pelarlas en agua con sal.
Pasarlas por el prensapapas. Agregar la harina y amasar hasta formar una masa suave. Dividir en trozos.
Formar cilindros y cortar en trocitos de 3 cm.
Pasarlos por un tenedor o un rallador especial para marcarlos. Cocinar en abundante agua hirviendo con sal.
Al subir a la superficie se deben retirar con ayuda de una espumadera. Se acomodan en una fuente y se cubren con salsa al gusto y queso parmesano.
Comentarios
