Ingredientes:
1 lechuga arrepollada mediana
8 hojas de lechuga morada
1/2 morrón rojo cortado en tiras
1/2 morrón verde cortado en tiras
1/2 cebolla morada en rodajas finas
1 taza de aceitunas negras picadas
1/2 pepino en rodajas finas
1 taza de tomates cherry cortados por mitades
1 taza de queso muzzarella
Pasos:
Disponemos las hojas verdes en un plato, sobre ellas las tiras de pimientoos, la cebolla, luego las rodajas de pepinos, en el centro los tomates cherry, dispersar el queso y las aceitunas negras picadas. Aderezamos con la vinagreta.
Aderezo (incorporamos todos los ingredientes en un bowl, batimos con un tenedor ligeramente para integrarlos y listo).
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
Jugo de 1 limón y la ralladura
2 cdas de perejil fresco picado
1 cda de orégano seco
Sal c/n
Pimienta negra c/n
1 cdta de ajo picado (opcional)
