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Ingredientes:1 lomito entero
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2 cebollas
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1 Morón
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2 zanahorias
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4 cebolla de verdeo
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condimentos a gustoProcedimiento:1) Corta las verduras bien chiquitas (cebolla,zanahoria,Morrón,cebolla de verdeo) y saltearlas en aceite con condimentos (sal,provenzal,orégano,pimienta,pimentón).2) Haz un agujero en la carne (lomito) para meter las verduras a dentro.3) Rellena la carne con las verduras con cuidado de no romperla y luego cierra con palillos. Dejar en horno a mínimo por 40 minutos.4) Y a disfrutar con una ensalada o un puré.
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