que estallara el boom del Malbec, a principios de los 2000, con un pico entre el 2005 y el 2008, cuando se afianzó como la gran novedad en el mercado estadounidense, la cepa emblema argentina se expandió tanto en cantidad de etiquetas disponibles como en calidad.
Como marcábamos en iProfesional, es imposible hoy hablar “del Malbec” como una entidad única. Es un embajador del vino argentino pero con múltiples caras: hoy es posible encontrar desde los Malbec de taninos gordos, bien robustos y sucrosos y de pulso dulzón, hasta los Malbec filosos, verticales y con nervio. Pareciera que poco tienen que ver entre sí a nivel estilístico pero esa diferencia es, en definitiva, el gran patrimonio de la vitivincultura local: la versatilidad y diversidad de facetas.
El Día del Malbec se celebra cada 17 de abril
Cada 17 de abril se celebra al Malbec argentino, que aquí encontró, sin dudas, su lugar en el mundo, tras haber llegado hace más de 160 años desde Francia (donde desde hace algunos años están trabajando para resposicionar a la cepa, allí conocida como Cot).
Por eso, desde iProfesional te proponemos levantar la copa y brindar con algo nuevo, como pueden ser algunas de estas 10 opciones. ¡A tomar nota!
