Aunque el Malbec no es argentino, es una insignia de nuestro país. Con más de 45 mil hectáreas plantadas significa el 23,8% del total cultivado en Argentina y el 40,3% de la superficie de uvas tintas, siendo por lejos la variedad más extensamente cultivada. En el marco del Día Internacional del Malbec, que se celebra este lunes, te contamos todo acerca de la efeméride.
El Malbec llegó a la Argentina de la mano del francés Michel Aimé Pouget, un agrónomo que contrató Domingo Faustino Sarmiento para llevar adelante la dirección de la Quinta Agronómica de Mendoza.
El 17 de abril de 1853 se presentó entonces un proyecto ante la Legislatura de Mendoza para fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Este proyecto proponía incorporar nuevos varietales como medio para mejorar la industria vitivinícola nacional.
Dentro de las cepas que llegaron se encontraba el Malbec. Por eso, esta fecha no es únicamente el símbolo de la transformación de la vitivinicultura nacional, sino el punto de partida para el desarrollo de esta cepa que es tan importante para nuestro país.
