Ingredientes:
- Masa:
- manteca 100 grs
- Azúcar 80 grs
- Yema 2
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Sal ½ cdta
- Leche 3 cdas
- Harina 250 grs
- Relleno:
- Dulce de leche repostero 300 grs
- Nuez 100 grs
- Para el merengue:
- Claras 100 grs
- Azúcar 50 grs
- Azúcar impalpable 50 grs
Procedimiento
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar a la vez que agregamos las yemas de a una, la esencia, la sal y la leche.
Cuando une, agregar la harina con espátula y tomar. Llevar a la heladera por media hora envuelta en film.
Estirar y forrar un molde de tarta, cubrir con papel alumnio y porotos y cocer al horno medio por 10 minutos.
Rellenar con dulce de leche y nueces y cubrir con el merngue (batir las claras con el azúcar hasta que quede firme).
Volver al horno medio por 15 minutos más.
Comentarios
