Ingredientes
4 trozos de salmón rosado
2 mangos
1 papaya
2 cdas de cilantro o perejil
50 g de edulcorante granulado
Aceite de oliva c/n
Preparación
- Calentar el azúcar especial hasta derretirlo, agregar las frutas en cubitos.
- Salpimentar, mezclar y reservar caliente.
- Salpimentar los trozos de salmón, poner en una asadera aceitada y hornear 15 minutos.
- Servir el pescado con la fruta por encima.
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