Ingredientes
½ kg de carne picada
½ kg de lentejas cocidas
1 morrón rojo
1 cebolla grande
Perejil picado
Sal, pimienta
Preparación
- Picar y rehogar el morrón y la cebolla.
- Mezclar con las lentejas cocidas y procesar.
- Agregar a la carne picada los condimentos y “amasar” todo junto con las manos.
- Dar forma de hamburguesas y cocinar en plancha caliente o al horno.
- Acompañar con puré o ensalada.
Tip:
Albondiguitas en salsa
- Dar forma de pequeñas albondiguitas.
- Deslizar en una salsa de tomates y cocinar.
- Servir sola o con arroz.
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