TIEMPO APROXIMADO 35 a 40′
PORCIONES 6
INGREDIENTES
2 Cucharada de Aceite de Oliva
1 Kilo de Carne Rosbif cortada en cubos de 3 cm
200 gr. de Calabaza cortadas en cubos de 3 cm
4 Unidad de Papas cortadas en cubos de 3 cm
4 Unidad de Zanahoria cortadas en rodajas
2 Unidad de Cebolla picadas
100 gr. de Fideos
600 cc de Caldo de Carne
2 Unidad de Cebolla de Verdeo cortadas finamente
PREPARACION
- Calentamos la cacerola tapada a fuego medio.
- Colocamos el aceite de oliva, introducimos la carne y doramos.
- Incorporamos las papas, la calabaza, la zanahorias y la cebolla, tapamos y dejamos cocinar 20 minutos.
- Incorporamos los fideos, el caldo y continuamos la cocción hasta que los fideos estén cocidos
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